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秋天要健康,多给孩子熬这汤,鲜香滋补,提高免疫力,贵点也值

原标题:秋天要健康,多给孩子熬这汤,鲜香滋补,提高免疫力,贵点也值

这几天气温骤降,小长假在省城读书的儿子也回家团聚了,作为老母亲没干别的,一天到晚就是鼓捣吃,让孩子美食吃个够。天气一冷,海边城市也干燥了起来,特别适合喝一些汤水,补水润燥两不误。秋天是一个适合进补的季节,虽说不能大补,但适当的温补还是很有必要的,起风了容易引起一些秋燥症,平时除了要多喝汤以外,一些蔬菜水果也是要多吃,多补充一些维生素,对缓解秋燥症有一定的帮助。微凉的秋天,给家人碰上一碗热乎乎的汤水,胃也暖了,心情也变得舒畅了。

今天先生去赶早市,遇到了以前在乡下工作的邻居,硬塞给他不少的芋头母子,小芋头市场价3块一斤,芋头母一块钱一斤还无人问津,这个芋头母子其实就是芋头的根部,很多人不爱吃,因为它吃起来没有小芋头粘糯的口感,很多人不懂它属于碱性食品,人们食用以后,能把身体内积存的酸性物质中和排出,让人体内部的酸碱环境保持平衡,经常食用可以滋养肌肤;同时具有开胃生津和消炎止痛等多种功效,所以以后遇到千万别扔掉,秋天用它熬汤最好。

适合秋天喝的温补汤不少,排骨汤就是不错的选择。它具有很好的滋补养生作用,一些身体虚弱、营养不良、手脚冰凉的人不妨多吃一些。熬排骨汤搭配上一些滋补的食材一起炖,这样炖出来的排骨汤不仅鲜香,营养也更丰富。今天搭配了芋头母、玉米和胡萝卜,健脾益胃、助消化,营养价值翻倍,温补还不上火。秋天要健康,多给孩子熬这汤,鲜香滋补,提高免疫力,贵点也值,一起来看看详细做法吧。

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【猪骨玉米汤】

【食材】猪骨500克,胡萝卜一个,芋头母一个,玉米一个,葱姜适量,料酒两茶匙,盐一茶匙。

【做法步骤】1、将鲜猪骨头用水冲洗一下。

2、放到锅里焯水,加入料酒去腥。

3、焯水后的猪骨用清水冲洗一下,洗掉表面的浮沫,这样子熬出来的汤汁不混浊。

4、将猪骨倒入鼎釜里。

5、倒入改刀好的胡萝卜块和切好的玉米。

6、芋头母去皮洗净,切滚刀块,也放入鼎釜中。

7、鼎釜安放到电饭煲中,加入适量的清水。

8、放入葱姜、盐和一点料酒。

9、盖上盖子,接通电源,选择巧釜电饭煲的蒸粗粮键。

10、等电饭煲发出滴滴声,说明汤已经熬好了,盛出来享用吧。

小贴士:

1、芋头母煮熟颜色变深,但是营养还是很好的,放心吃。

2、巧釜脱糖电饭煲也可以用来熬汤,用蒸粗粮一键启动,很是省事儿。

3、多吃胡萝卜对眼睛很好,所以这道汤菜老人孩子都很适合。

您喜欢这个温补的汤吗 ?做法简单,食材应季,我是原创作者黄黄爱美食,这里有很多美食有关的故事与您分享,期待您的关注和留言。在美食的旅途中,黄黄和您不见不散。